Cómo hacer Papas Fritas 🍟 KETO
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- ¿Quieres comenzar la DIETA KETO de forma fácil y deliciosa?
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Cómo hacer Papas Fritas 🍟 KETO, ¡sin papa, receta viral de Tik Tok! … fáciles, saludables y deliciosas! 🎉
🛒 INGREDIENTES (4 porciones)
▪️ 100 g de harina de almendras
▪️ 6 cucharadas de agua caliente 💦
▪️ 3 cucharaditas de goma xantana
▪️ 1 cucharada de aceite de oliva
▪️ Sal 🧂 y pimienta a gusto
👩🍳 PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 200ºC 🌡.
2. En un bol, añade la harina de almendras y la goma xantana. Mezcla 🥣 hasta retirar los grumos.
3. Ve añadiendo agua y mezclando con una espátula hasta formar una masa húmeda y pegajosa .
4. Coloca la masa entre dos papeles manteca (recomiendo usar de calidad) y extiende la masa 🙌 hasta el grueso deseado. Despega la masa de ambos papeles y córtala en tiras, dando forma de papa frita 🍟.
5. Lleva las papas fritas a una bandeja para horno cubierta con papel manteca/pergamino o estera de silicona. Pincela los palitos con una cantidad generosa de aceite de oliva.
6. Lleva al horno por 15 minutos ⏲, girando los palitos cada tanto para dorar todas las superficies. Salpimienta a gusto.
7. Sirve inmediatamente las papas fritas sobre papel de cocina/absorbente junto a tu salsa o comida keto favorita.
8. ¡Disfruta! 😋
💡 TIP: Otra opción es freir las papas en una sartén, sólo considera que tienen que estar totalmente sumergidas en aceite 😉. También puedes hacer en Airfryer a 200ºC por 6 minutos o hasta quedar crujientes.
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Ja ja ja que creativa y encantadora eres nunca cambies, vendiciones!
María, que linda!! muchas gracias💕
Papas friiiitas keeeeeto!!!!!
Debe ser riquísimas,cómo todas tus recetas.
Voy a poner manos a la obra y a cocinarlos.
Saludos y Gracias
Hola Antonio! Que genial, ya me contarás cómo te salen 🤩
Que rico!!!!!, gracias camila por colpartir
Gracias a ti por estar por aquí 😉
Buenísimo!!!
Hola Elena! Manos a la obra 😍
🥰🥰🥰 adoro esta receta
sos una genia siempre me ayudaste con tus recetas
Cintia, muchas gracias por dejarme tu saludo 💕🤗
Buenas tardes 😘 gracias por compartir 🙏
Gracias a ti por visitarme por aquí😉
Camila e preparado muchas de tu recetas y hace mas de un año, compre tus libros, pero se me hace muchísimo más fácil ver los videos, sería súper que pudieras sacar una aplicación con todas tus recetas esto sería sensacional
¡Sería genial, muchas gracias por la idea! me alegra un montón que disfrutes de este espacio 🤩🎉
Sii estaría bueno que se agreguen vídeos...compre todos tus libros tb..me ayudan un montón
Estas "papitas" me encantan.... Estoy adicta ya llevo 2 días esta semana haciéndolas... Deliciosas, gracias Camila!! Bendiciones 🙏
Gracias por probar la receta y comentar del buen resultado 😊🎉
Exelente gracias
Ileana, espero tus comentarios 😃🎉
Maravilloso la voy a probar 😋
Genia total 👏👏👏
Un antojito salado....
Mil gracias Cami!!! una delicia estas papitas! adoro tus recetas 😍😍😍😍
Que alegría que te gusten Paloma! Gracias a ti por visitarme 🌹
Ohh Camila que buena receta no se pero siempre me sorprendes. Gracias por compartir. Te envío un fuerte abrazo desde Ecuador. Bendiciones
Que rico 😋
Muchas gracias Cami, excelente como todo lo que nos compartes!!!
Gracias a ti por seguir este canal🤗
Eso Camila me encanto delicioso 😋 gracias gracias 🙏 🙏Bendiciones
love it!!!
🍟😍
Ja, ja, ja! Eres simpatiquísima! 😂🥰😂 Siempre me haces sonreír. Me caes súper bien! Y por supuesto, gracias por las riquísimas recetas!!
Nora qué linda! gracias a ramilletes 🌷
Muchas gracias Camila excelente receta ya extrañaba las 🍟 😋bendiciones
Maribel, espero que disfrutes mucho esta versión keto 🎉🎉
EXCELENTE RECETA 🍟😋😋😋
Quiero que todos me pasen por aquí las fotos!
Ya siento estarlas comiendo, gracias por compartir todo lo que sabes hacer eres excepcional 🥰😘
Gracias Hana por visitar!!
Manos a la masa y a disfrutar 👩🍳✨
Encantada de saludarte!
Eres un primor 🥰
Gracias por tu trabajo, impecable! 🤩👏
Hola C MM! muchas gracias por dejarme tu saludo 💕🤗
Hola camila me encantó 💕 muchas gracias 😘
Ciao Angelo, espero que le des esos toques tuyos a estas "falsas papas" 😜
@@CamilaKost gracias camila 😘 🌹
🌼
Gracias a ti, por darnos opciones!
Teresa, compartiendo con cariño 💗 gracias por el apoyo!!
Las probaré seguro, creo que es lo que más echo de menos 😭😭
Sobre todo con una buena hamburguesa 😃
Llegué llegué llegué llegué llegué 🥳🥳🥳🥳🥳 cosa más rica y fácil
He visto otras recetas con muchos ingredientes y procesos larguísimo...
Pero como siempre Camila al rescate 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
Gracias Karla, que linda 😃🎉
Hola Camila!! Has probado de hacerlas con harina de coco? A mi en particular me gustan más. Te las recomiendo.
Las estoy preparando ya compartiré los resultados
Ñam Ñam 😋
👏👏👏👏
💗
👏👏👏👏🥳🥳🥰🥳
😃
❤❤❤❤❤❤
💕
Hola Cami, pregunta, se obtiene el mismo resultado, si se usan almendras pulverizadas en lugar de Harina de Almendras. Tengo entendido, que a esta última, se le remueve la piel.
Hola Loany, es lo mismo, puedes utilizarlas con piel o sin ella 🤗
😍😍👏🥰🌹
María, disfrútalas! espero tus comentarios 😃🎉
Camila, espectaculares todas tus recetas. Hace poco que sé de ti y ya tengo varios de tus libros, los cuales recomiendo. Sólo una cosa amor: podrías dar más datos sobre el resto de macros de cada receta? Necesito conocer las calorías, las grasas.... Te lo agradecería inmensamente. Un beso grande y gracias por hacernos partícipes tus conocimientos 😘
Pilar, eres una linda!! gracias por elegir mis libros 🥰🥰
Te comparto los macros de esta receta (por porción)
Calorías: 137 kcal | Grasas: 11,4 g | Grasas saturadas: 1,1 g | Carbohidratos totales: 5,4 g | Carbohidratos netos: 1,8 g | Proteína: 3,6 g
Cualquier otra que necesites me escribes.
@@CamilaKost gracias amor 😘
Gracias por el apoyo y cariño 🌷🌷🌷
Expectacular me encanto la receta. Camila te pregu to se podría con harina de coco y cuanto seria la cantidad. Mil gracias por responder y compartir, un beso 😘
Hola Esnelly!
Sí, puedes usar un tercio de la medida si quieres cambiar por harina de coco
Gracias por visitar 💕
Bravooo!!! Buenísimas. Será que se pueden hacer con harina de coco? Gracias Camila por esas recetas que calman "antojos"
Hola Martha!
Con la harina de coco, usando un tercio de la medida. Al igual que las harinas de semillas de calabaza, semillas de girasol ó de otros frutos secos como el maní.
@@CamilaKost muchas gracias Cami😘😘😘
✅ Nota: en el caso de las harinas de semilla, sí puedes usar misma cantidad ( 100 g)
Cariños 🌷
Holaaa, aca en colombia no saben que es la goma xantana como la puedo reemplazar
¡Hola Diana!
Es muy usada, y la consigues en tiendas de productos de repostería o por mercado libre.
Justo coloqué en Google "Goma Xantana en Colombia" y me salieron varias opciones, entre ellas esta:
www.elmolinoverde.com/productos/goma-xanthan-en-polvo/
Pero hay muchos otros que puedes visitar y elegir a gusto.
Me encanta!! Se puede guardar las papas ya hechas en la nevera para fritar después?
Hola! sí, pero cubre bien porque van a ganar humedad
Una pregunta que salsa de tomate se puede usar
Hola Ileana!
Yo la hago en casa con puré de tomate, y especias.
Así voy segura 🎉
el puré de tomate tiene según esto … 100 gramos de puré de tomate contienen 38.0 kcal (159 kJ), 1.7 gramos de proteínas, 9.0 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas. recordar que una dieta keto no debe superar los 0,2 gramos de hidratos por kilo, en caso de pesar 80kg serían 16 gramos , si el pure de tomate tiene 9gr y las patatas 5 nos acercamos a 16… no podríamos comer ningún hidrato más al día . ojo con esto
Quisiera el libro pero en papel
Hola María, por costos de distribución y editoriales, opté por que mis productos sean sólo digitales.
Muchos seguidores los imprimen ellos mismos.
Buenas tardes
Se puede usar la crenatina?
En vez de la goma?
Muchas gracias
Te refieres a la gelatina sin sabor? No tiene el mismo efecto porque la goma la usamos en preparaciones con harinas sin gluten para que le de elasticidad a la masa.
La gelatina le da sostén pero no elasticidad.
Hola Camila me encantan las recetas que presentas, pero no uso medidas en gramos, cuanto son 100 gramos en tazas? Gracias, Ivonne de Puerto Rico
¡Hola Ivonne! Para calcular puedes utilizar esta medida: 1 cucharada = 10 gr , o 1 taza =110 gr. 💕
Te paso este link para convertir de gramos a onzas: www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm
Y otro que tiene más medidas en tazas según el ingrediente: amantesdelacocina.com/cocina/2011/05/tablas-de-equivalencias/
Espero que te sea útil, Cami 😘
Wow, gracias Camila se ven deliciosas.
Consulta se pueden hacer con harina de coco?
Sí, claro. Usa unos 33g de harina de coco.
@@CamilaKost como siempre eres un sol!! Muchas gracias
😘
Hola Camila, tus recetas son fantásticas, solo que yo tengo dificultad para encontrar goma xantana, ¿tienes un link donde se pueda comprar en línea? Agradeceré tu respuesta.
Hola Cristina!
A veces se la encuentra con otros nombres como goma xántica o xantano. Es un producto relativamente común por lo que deberías poder encontrarla en dietéticas y tiendas de productos de reposteria. Sino, seguro la encuentras fácilmente en internet como en mercadolibre y en amazon.
Muchas gracias por visitar y seguir mis recetas 💕
Puedo hacer las bolas de nieve de tu libro “Dulces Keto” con harina de almendras? Cómo substituir esos 60gramos de harina de coco por harina de almendras?
Hola Roberto!
Sí, puedes usar la equivalencia indicada en la sección de conversiones (al final del recetario). Tres veces la medida ✅
Cantidad de carbos?
Hola Yasmin, carbohidratos netos por porción : 1,8 g 😊✨
Pregunta; pudiera cambiar la goma xantana por cáscara de phylum? Gracias
No, en esta receta se necesitan gomas, xantana, o goma guar o goma arábiga o agar agar.
En el canal de lowcarbrecipeideas tenes la receta con psyllium tenes hasta con harina de girasol y de harina de coco son 50 gramos receta original del canal de haveney.
Gracias por sumar tu recomendación 🙂
Se puede hacer con harina de coco?
Sí, con un tercio, o sea 33g de harina de coco.
Que son esas gomas. ?? Acá en Venezuela no lo he visto
En la industria alimenticia se usan muchísimo.
Busca en tiendas naturistas, en donde vendan productos para celíacos.
Camí buen día se pueden hacer con harina de avena?
Hola Patricia!
Al ser recetas bajitas en carbohidratos evitamos usar harinas de cereales, pero si no haces la dieta, puedes hacer variantes a tu gusto. Nota: puede que necesite menos goma en ese caso.
@@CamilaKost muchas gracias soy low carb
Genial Patricia! en todas mis recetas puedes hacer las adaptaciones a tu estilo Low Carb.
Hola y si no tengo goma sirve ?
Imagina, si sólo tenemos harina y goma y le sacas la goma.....🙈
Soy de Chile y no sé qué es la goma...
¡Hola Kathy moreno!
Goma Xantana es una fibra que ayuda a que la masa de las recetas horneadas keto se estire y se eleve, lo que le da una textura de "miga" a los panes.
Es bastante económica y se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de repostería, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercado Libre.😉
Cami cuantos carbos son por porcion?
Te paso los macros completos Leonor:
Calorías: 137 kcal | Grasas: 11,4 g | Grasas saturadas: 1,1 g | Carbohidratos totales: 5,4 g | Carbohidratos netos: 1,8 g | Proteína: 3,6 g
según esto Si una dieta cetogénica es utilizada para perder peso, la cantidad de carbohidratos ingerida deberá de ser inferior a 0.2-0.4g/kg . es decir que si pesamos 80kg debemos consumir menos de 16 gramos de carbohidratos por día ,14 si pesamos 70 etc . esto tiene 5 por 100 gramos así que tened en cuenta que hay que medir y pesarlo bien todo .
Descubrí tu canal hace poco; ya he replicado una receta, lo que no me gusta es que no pones los macros
Bienvenida Yenny 🎉 Puedes calcular tus macros con alguna app como MyfitnessPal o Macros.
Te comparto mi resumen para esta receta 🍟
Calorías: 137 kcal | Grasas: 11,4 g | Grasas saturadas: 1,1 g | Carbohidratos totales: 5,4 g | Carbohidratos netos: 1,8 g | Proteína: 3,6 g
Pero sabe a pan, no??? Solo tiene la forma de patata, sin más 🤦♀️, no lo entiendo mucho.
Marta, te recomiendo probarla!
La combinación de ingredientes es la clave con la textura.
Sabe a turrón de almendras..nada que ver con la papa frita solo la forma y textura.. luego sabor años luz distinta